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英國設計師露西休斯(露西休斯)創造的以魚為基礎的塑料替代品——鹵汁，獲得了今年的國際詹姆斯戴森獎。

休斯此前在9月份贏得了英國國家獎，然后為她贏得了2000英鎊的獎金，以進一步開發該材料。憑借這一最新成果，鹵汁已經為其發明者贏得了3萬英鎊，以及休斯的母校蘇塞克斯大學的5000英鎊。

由于世界對塑料的過度依賴休斯當時還是一名最后一年的產品設計學生，她被鼓勵開發鹵汁作為她的最后一個項目。"作為地球居民，這個問題對我來說非常重要，"她說。

在進行這項工作時，休斯被安排與MCB海鮮聯系，這是紐黑文的一家魚類加工廠和批發商。這有助于啟動后來成為她獲獎項目的項目，幫助她"將廢物視為一種資源"。

據休斯稱皇家德州的開發過程包括100多次原型測試。"我在學生公寓的廚房爐子上做了[大部分測試],"休斯說。"我自學了制造這種材料所需的化學知識，這是一個充滿挑戰的反復試驗過程。"

由此產生的材料是捕魚副產品的組合，否則每年會有172,000噸廢物最終被填埋。休斯說，她在魚鱗和魚皮中發現了潛在的"鎖定",魚鱗和魚皮天生柔韌，含有增強力量的蛋白質。

然后，這些材料與當地來源的瓊脂（一種從紅藻中獲得的果凍狀物質)結合在一起，產生一種半透明的材料，這種材料的性能與傳統的一次性塑料非常相似，同時也可以在家中四到6周內進行堆肥。

鑒于公眾對可生物降解、生物基和可堆肥材料的困惑相當大，鹵汁可以在家里堆肥的事實是及時的。產品包裝提供的錯誤信息促使英國政府要求提供證據，以規范索賠并更好地告知公民。

盡管她已經贏得了詹姆斯戴森獎之外的許多榮譽，如約翰路易斯和蘇塞克斯設計展，休斯說，鹵汁仍處于起步階段。"最終目標是將這種材料推向市場，作為一次性塑料薄膜的可行替代品，"她說。

"也就是說，這只是這種材料的一種潛在用途，我期待著進行更多的研究和開發，看看這種產品還有什么其他用途。

"我希望它能讓人們認識到設計階段的循環原則的重要性，并充分考慮到外形、功能和占地面積的重要性。"

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